米饭:活血化瘀
菠萝:利水
鸡蛋:养血
1.准备食材,胡萝卜、青椒、红辣椒、菠萝、葱蒜、全部切碎,瘦肉用料酒+生粉+葱花+蒜末+胡椒粉+耗油+酱油+玉米油,腌制10分钟即可。
2.热锅后,加入玉米油和蒜末,再加入瘦肉和火腿肠,翻炒,盛盘备用,忘记拍图,加入鸡蛋翻炒后,也装盘备用。
3.热锅后,加入玉米油,蒜末,红椒翻炒后,再加入青椒、青瓜、胡萝卜等配料。
4.加入菠萝,下少许耗油+酱油收汁调味,翻炒至熟。
5.下米饭,翻炒
6.把原先炒熟的瘦肉,火腿肠加入,搅拌翻炒均匀即可。
7.一道美味的菠萝蛋炒饭就完工啦,开吃。
注意火候不要太猛,根据自己的喜好加入辅助食材。