菠萝蛋炒饭

菠萝蛋炒饭
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健康功效

米饭:活血化瘀
菠萝:活血化瘀
鸡蛋:养血

食材用料

瘦肉
火腿肠
红辣椒
青瓜
葱花
蒜末
耗油
生粉
玉米油

菠萝蛋炒饭的做法

  • 菠萝蛋炒饭的做法图解1

    1.准备食材,胡萝卜、青椒、红辣椒、菠萝、葱蒜、全部切碎,瘦肉用料酒+生粉+葱花+蒜末+胡椒粉+耗油+酱油+玉米油,腌制10分钟即可。

  • 菠萝蛋炒饭的做法图解2

    2.热锅后,加入玉米油和蒜末,再加入瘦肉和火腿肠,翻炒,盛盘备用,忘记拍图,加入鸡蛋翻炒后,也装盘备用。

  • 菠萝蛋炒饭的做法图解3

    3.热锅后,加入玉米油,蒜末,红椒翻炒后,再加入青椒、青瓜、胡萝卜等配料。

  • 菠萝蛋炒饭的做法图解4

    4.加入菠萝,下少许耗油+酱油收汁调味,翻炒至熟。

  • 菠萝蛋炒饭的做法图解5

    5.下米饭,翻炒

  • 菠萝蛋炒饭的做法图解6

    6.把原先炒熟的瘦肉,火腿肠加入,搅拌翻炒均匀即可。

  • 菠萝蛋炒饭的做法图解7

    7.一道美味的菠萝蛋炒饭就完工啦,开吃。

小贴士

注意火候不要太猛,根据自己的喜好加入辅助食材。

本菜谱由雪瑶少女53上传

菠萝蛋炒饭的家常做法

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