醋溜尖椒牛肉的做法

• 1.先把尖椒切成小段，姜切丝，牛肉切丁或者丝

• 2.把切好的牛肉装在碗里，加入适量料酒，鸡精，盐，生抽，胡椒粉

• 3.再搅拌均匀，腌制20-30分钟

• 4.热锅倒油，放入姜丝

• 5.倒入腌制好的牛肉，翻炒一会儿

• 6.再加入切好的尖椒丁

• 7.再次翻炒一会儿

• 8.最后加入多量的醋，翻炒几分钟就可以了！

• 9.另一个灶，烧开水

• 10.倒入洗好的西兰花，焯几分钟后，沥干水分备用

• 11.把炒好的牛肉装盘，焯好的西兰花摆盘，大功告成!O(∩_∩)O