电饭锅蛋糕的做法

• 1.准备好以上材料

• 2.香蕉做成泥

• 3.把酸奶倒入香蕉泥中搅拌匀备用

• 4.蛋白蛋黄分开

• 5.把蛋黄打细腻加白砂糖两勺继续打

• 6.打发到浓稠不用全发

• 7.先加入色拉油打匀，在加香蕉酸奶搅匀

• 8.加入低筋面粉

• 9.用橡皮刮刀上下翻拌，翻拌到看起来细腻就可以了

• 10.蛋清用加两滴米白醋去腥

• 11.蛋清打到看起来特别多鱼眼一样的泡泡就加三勺糖继续打

• 12.看起来细腻了继续加三勺糖打

• 13.快有清晰的纹路了在继续加糖打

• 14.细腻有纹路啦，像不像奶油，我每次看着都特别想吃奶油

• 15.把打发的蛋清分两次倒进蛋黄里用橡皮刀上下搅拌，千万别画圈，消泡就不好了

• 16.最后把搅拌好的全部倒入蛋清容器中上下搅拌细腻即可

• 17.这时候电饭锅预热

• 18.把预热的电饭锅放色拉油把锅一圈都吻上油

• 19.把面糊倒进电饭锅里微微震几下震出大一点的气泡，喜欢吃芝麻的可以撒一点

• 20.最后盖上电饭锅按下煮饭键等50分钟，我家的电饭锅旧，可能新的电饭锅45分钟就可以出锅啦，期间记得别打开电饭锅

• 21.成品