用料：
- 牛腩 一斤
- 西红柿 六个
- 姜粉 少许
- 葱段 四个油
- 油 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
牛肉买回来不用泡洗直接切块比较好切，然后再用水淘洗更方便！
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 牛肉切块用水淘洗去血水
- 3. 牛肉凉水下锅煮开捞起
- 4. 坐锅打火置适量油烧热下葱段炒香
- 5. 把牛肉倒入锅中炒至变色
- 6. 切成块的西红柿继续翻炒并放入适量生抽和料酒
- 7. 出汤后倒入电饭煲中闷炖
- 8. 调至精华煮等待出锅
- 9. 盘中码好焯熟的西兰花将炖好的牛肉倒入盘中，完成……
牛肉买回来不用泡洗直接切块比较好切，然后再用水淘洗更方便！