番茄虾仁的做法

• 1.将虾仁洗净 （我用的是家里的冻虾仁）加入蛋清、盐、料酒（去腥）抓匀腌制15分钟。

• 2.混合腌制10分钟

• 3.准备葱姜蒜

• 4.番茄酱加糖兑水备用

• 5.热锅凉油炒虾仁 虾仁全部变色即可盛出

• 6.不必关火 葱姜蒜炒香 放入番茄汁 翻炒上色即可盛出