酱汁杏鲍菇的做法

• 1.杏鲍菇洗净

• 2.先斜切成段再切成菱形片，最后两面改花刀

• 3.锅里放油烧七成热放入步骤2炸

• 4.俩面炸至微微发黄捞出控干油份

• 5.番茄酱，郫县豆瓣酱备好

• 6.炒锅留少许油烧热

• 7.放入俩勺子番茄酱，半小勺豆瓣酱炒出香味

• 8.继续放入少许白糖，生抽炒匀调成自己喜好的口味。

• 9.把步骤4倒入步骤8快速翻炒，让汁液均匀裹上杏鲍菇，大火收汁关火。

• 10.出锅装盘即可。来张成品图

• 11.换张桌布再来一张