1.准备好鱼切半,洗净里面的黑色杂质
2.准备好所有调料
3.大火炖10分钟后,改小伙炖1小时左右
4.大盘子下面放入生菜,香菜点缀即可
花鲢鱼肚子里面有黑色的粘膜,必须洗干净,陈醋和料油的两次去腥,多放糖提鲜,炖的时间在2小时左右小火,最好用家里的大锅,下面可放点白菜,以免糊锅。
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