苦瓜:明目 鸡蛋:润燥
1.苦瓜从中间切开去籽
2.苦瓜切长条后切碎,葱切碎
3.切碎的苦瓜和葱放一起打入鸡蛋加适量盐
4.搅拌均匀
5.锅热后放入适量油
6.倒入鸡蛋慢慢搅拌
7.装盘
盐也可以等苦瓜熟后再放
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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