西兰花:和胃
南瓜:低蛋白质
1.将西兰花和芸豆焯水。
2.捞出晾凉,沥干水分。
3.准备两片南瓜,其中一片用挖球器按出一个圆形。
4.取一把这种有造型的尺子,压在另一片南瓜上,左手压紧,尺子不能移动,右手拿小刀按尺子上的造型割出造型。
5.割完以后,拿走尺子,轻轻取走多余的南瓜,再慢慢修一下。
6.芸豆对半切开,摆在盘的三分之一处,西兰花对半切开,摆在芸豆的两端,还有圆形南瓜片放在盘子左上方。
7.南瓜片割出的人物造型摆在西兰花中间。
8.成品图。
共86道菜
共49道菜
共67道菜
共30道菜
共33道菜