
用料:
- 紫薯 你喜欢就好
- 南瓜 你喜欢就好
- 木薯淀粉 大于紫薯南瓜的量
- 糖 你喜欢就好
小贴士:
没有技术含量,喜欢动手的朋友都可以尝试一下
做法:
- 1. 蒸熟南瓜和紫薯
- 2. 南瓜紫薯去皮,用汤勺压成泥
- 3. 放淀粉,糖的分量根据自己口味斟酌,木薯淀粉:南瓜(紫薯)=1:1
- 4. 取适量粉团,在桌面撮成一条条,大小你喜欢就好,然后切成一粒粒,厚度你喜欢就好,切好撒上一些淀粉,防止他们粘在一起
- 5. 烧开水,放进去煮,煮至芋圆浮起过1.2分钟就可以捞起来,放置在冷水或冰水中,芋圆更Q弹
- 6. 加上配料跟糖水,就可以吃吃吃吃吃啦!