蛏子:清热 粉丝:活血化瘀 酱油:活血化瘀
1.蛏子放在水中吐沙
2.少许粉丝浸泡
3.大蒜、生姜、辣椒按自己口味切成小粒 另装一碗切葱、胡萝卜丝(依自己口味可加入香菜、芹菜)
4.倒入料酒漫过物体、加入盐、酱油、味精、胡椒粉
5.粉丝沥水倒入拌好的佐料搅拌均匀
6.洗干净蛏子放在粉丝上
7.放入锅中蒸熟
8.撒上切好的葱、胡萝卜丝 锅中倒入些许油烧开 淋在蛏子上即可
摆放蛏子时 打开部位朝上
惊艳味蕾的胡萝卜
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