用料：
- 牛肉 半斤
- 玉米 一根
- 胡萝卜 半根
- 盐、十三香、油、酱油 适量
小贴士：
煮水时添加一些醋或食盐不易粘一起。
做法：
- 1. 肉剁馅，牛比较紧，多剁一会比较好。
- 2. 玉米粒、胡萝卜丝、葱末、姜末、盐、十三香、花生油、酱油搅拌
- 3. 和面，面里加入两颗鸡蛋，使面比较有嚼劲。
- 4. 和好面醒半小时。
- 5. 馅调好，尝一下味道，盐最好过咸一些，因为外面还有面皮。
- 6. 杆面皮中多用些面粉铺垫，不容易粘粘面板。
- 7. 包好饺子放入冰箱拖中，冰箱拖记得铺上保鲜膜，再撒一层面粉。
- 8. 熟了，可以配醋、酱油等吃了。