淹萝卜干
淹萝卜干的做法
1.准备好萝卜和盐,把萝卜切用一条条,然后放到无油的盆里淹制,淹制过程中,一层萝卜一层盐,晚上淹,白天晒
2.按照步骤一连接三到四天放盐,不用太多,否则会很咸,在这三四天后,晚上就不用再放盐了,收回放到瓶子,明天再继续晒直到干为止
3.防止占有油否定会起霉和烂了,下雨天要收回,这是晒了几天后的结果
4.晒好了,会很新鲜又脆加上辣椒和酱油喝粥很不错,也可以拿来炒着吃
小贴士
1.盐放多点,不够咸会容易发霉
2.防止占到油
3.防止下雨天被雨淋湿
4.在太阳太炎热的时候制作最佳