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清蒸螃蟹
健康功效
螃蟹:清热解毒
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
清蒸螃蟹的做法
![清蒸螃蟹的做法图解1]()
1.主料：4个螃蟹
![清蒸螃蟹的做法图解2]()
2.用小刷子逐个把螃蟹刷干净
![清蒸螃蟹的做法图解3]()
3.一部分姜切薄片
![清蒸螃蟹的做法图解4]()
4.把姜片铺在蒸屉上，把螃蟹放在姜片上面上锅蒸，开锅后蒸10分钟
![清蒸螃蟹的做法图解5]()
5.剩下的姜切末、蒜切末
![清蒸螃蟹的做法图解6]()
6.调汁：备用一个小蝶子，加入生抽和香醋和一点点芝麻油，再放入姜末蒜末
![清蒸螃蟹的做法图解7]()
7.10分钟螃蟹蒸好了
![清蒸螃蟹的做法图解8]()
8.码在盘子里
![清蒸螃蟹的做法图解9]()
9.沾上调好的汁开吃吧，好鲜啊！
小贴士
螃蟹就是吃它的鲜味不需要放太多的调料；不要蒸时间长了以保螃蟹肉质鲜嫩；螃蟹属寒性，吃螃蟹一定沾姜汁，因为姜是散寒的；蒜可根据自己的口味加与不加；螃蟹最好要热着吃，鲜味浓浓的真是美美哒！
清蒸螃蟹的家常做法
（全部）
