
用料:
- 高粉 280克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 120克
- 盐 2克
- 糖 45克
- 奶粉 10克
- 酵母 3克
- 玉米油 30克
- 小葱 一根
- 火腿肠 一根
- 盐 3克
做法:
- 1. 准备食材
- 2. 按顺序依次放入面包桶内,鸡蛋,牛奶,糖,盐,高粉,奶粉,酵母,玉米油,启动发面团功能
- 3. 发到原面团的二倍大后,排气
- 4. 分成饺子皮一样大小的小面团
- 5. 准备火腿肠末,葱花,盐
- 6. 混合
- 7. 小面团擀成饺子皮大小,依次摆好,四五个皮都可以
- 8. 把火腿肠末放中间
- 9. 对折
- 10. 从一头开始卷起
- 11. 卷到最后,把边缘向下压一下
- 12. 全部整理好形状
- 13. 二次发酵20分钟
- 14. 取出刷蛋液
- 15. 烤箱160度,中层20分钟左右
- 16. 成品图