芹菜:平肝 虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.虾去黑线,去皮,洗净
2.芹菜洗净切段,葱花、姜丝、蒜瓣切好备用
3.准备调料:醋、白糖、料酒和盐。
4.锅里倒油,小火将葱姜蒜和干红辣椒一起下锅翻炒出香味,倒入虾炒一起炒香。
5.炒到虾的颜色炒红,倒入料酒和白糖上色,先盛出来。
6.锅里留少许油,把芹菜倒锅里翻炒几下。
7.把之前炒好的虾和芹菜一起炒,撒点盐,颜色都炒均匀,临出锅加几滴醋。
8.出锅啦,哈哈
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