水晶紫薯糕的做法

• 1.西米粉和糖放容器中和匀

• 2.适量温水慢慢加进去，边搅拌边加水。

• 3.成颗粒状。

• 4.在将颗粒揉成团，静置20分钟待用（盖上保鲜膜，不然容易干掉）。

• 5.紫薯一个 去皮上锅蒸熟加一勺蜂蜜两三勺牛奶压成泥。

• 6.静至好的西米团用擀面杖擀成长型薄片。

• 7.带上一次性手套把紫薯泥捏成长条放上去。

• 8.从一边开始卷起来，如果太干了，用手打湿。卷好后再切成想要的长度。

• 9.上锅蒸20分钟左右，表面透明，关火焖5分钟。

• 10.出锅，既漂亮又好吃。