烤茄子的做法

• 1.茄子洗净

• 2.用锡纸包裹，放入烤箱上下烤40分钟，200度，中途翻转一下

• 3.葱姜蒜末和辣椒备好

• 4.油，盐，生抽，蚝油调成烧烤汁

• 5.茄子取出，剖开，刷上自制烧烤汁，葱姜蒜末和辣椒放上铺开，面上撒些孜然粉和胡椒粉，继续放入烤箱烤十分钟即可