用料：
- 土豆，鸭，蒜末 鸭肉，五个土豆，少许
- 油，孜然粉，盐，鸡精 量差不多就行
小贴士：
步骤好像多了一点，但我是用心做的。油炸土豆时必须将土豆煎得金黄金黄的，这样才入味。鸭肉必须先用开水焖煮一会，才能又脆又香。孜然粉不能多放，对身体也有不利作用
做法：
- 1. 将鸭肉切块
- 2. 土豆切块
- 3. 将蒜末葱末切碎，
- 4. 用开水将鸭肉煮熟，大约两至三分钟
- 5. 土豆用油，煎熟
- 6. 将油倒入锅内，将蒜末葱末放入用油炸金黄金黄的。鸭肉放油里炸熟，大约五分钟
- 7. 将土豆也放入锅内，翻炒均匀。加上盐，孜然粉，鸡精，继续焖煮，十分钟后待土豆焖煮熟了，就可以放入碗里，开始吃