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土豆焖鸭
食材用料
土豆，鸭，蒜末 | 油，孜然粉，盐，鸡精 |
土豆焖鸭的做法
![土豆焖鸭的做法图解1]()
1.将鸭肉切块
![土豆焖鸭的做法图解2]()
2.土豆切块
![土豆焖鸭的做法图解3]()
3.将蒜末葱末切碎，
![土豆焖鸭的做法图解4]()
4.用开水将鸭肉煮熟，大约两至三分钟
![土豆焖鸭的做法图解5]()
5.土豆用油，煎熟
![土豆焖鸭的做法图解6]()
6.将油倒入锅内，将蒜末葱末放入用油炸金黄金黄的。鸭肉放油里炸熟，大约五分钟
![土豆焖鸭的做法图解7]()
7.将土豆也放入锅内，翻炒均匀。加上盐，孜然粉，鸡精，继续焖煮，十分钟后待土豆焖煮熟了，就可以放入碗里，开始吃
小贴士
步骤好像多了一点，但我是用心做的。油炸土豆时必须将土豆煎得金黄金黄的，这样才入味。鸭肉必须先用开水焖煮一会，才能又脆又香。孜然粉不能多放，对身体也有不利作用
土豆焖鸭的家常做法
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