老北京鸡肉卷

老北京鸡肉卷
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作者:忆柏Sama7

健康功效

鸡蛋:养血
黄瓜:低蛋白质
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

普通面粉 九勺(适量)
鸡柳 十根左右
火腿肠 三根
奶油生菜 半颗
热水 少许
冷水 少许
老干妈 一勺
甜面酱 三勺

老北京鸡肉卷的做法

  • 老北京鸡肉卷的做法图解1

    1.准备材料,之前说的九勺就是面碗里的勺。

  • 老北京鸡肉卷的做法图解2

    2.刚做好的热水,和面,把面和成絮装。

  • 老北京鸡肉卷的做法图解3

    3.和酱。里面有甜面酱、老干妈、番茄酱、还有白糖。

  • 老北京鸡肉卷的做法图解4

    4.在等待醒面的过程中。将鸡柳两面刷上油,等待下锅。

  • 老北京鸡肉卷的做法图解5

    5.家里有空气炸锅,单面炸六分钟,再翻面炸六分钟。

  • 老北京鸡肉卷的做法图解6

    6.醒面过程中给黄瓜削皮清洗切条,再洗好奶油生菜。

  • 老北京鸡肉卷的做法图解7

    7.切好面团。准备抹油。

  • 老北京鸡肉卷的做法图解8

    8.捏到一起。准备赶成饼状

  • 老北京鸡肉卷的做法图解9

    9.够圆吗?

  • 老北京鸡肉卷的做法图解10

    10.摊好的鸡蛋饼切条,火腿我也用空气炸锅煎了三分钟

  • 老北京鸡肉卷的做法图解11

    11.烙饼。可以掀开呦。

  • 老北京鸡肉卷的做法图解12

    12.还可以吗?

  • 老北京鸡肉卷的做法图解13

    13.完工。

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老北京鸡肉卷的家常做法

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