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啤酒鸭
健康功效
鸭腿:补血
白萝卜:化痰
花椒:温中
啤酒鸭的做法
![啤酒鸭的做法图解1]()
1.准备一个白萝卜
![啤酒鸭的做法图解2]()
2.干辣椒切段，蒜切两半，姜切片
![啤酒鸭的做法图解3]()
3.把切好的鸭腿用水泡半个小时，忘拍图啦，就用文字表达了，泡好的鸭腿用清水冲洗干净，连同凉水一起搁锅里烧开焯水
![啤酒鸭的做法图解4]()
4.锅内放油放入鸭腿用中火炒至金黄，然后放入姜，蒜，干辣椒，花椒，大料炒香
![啤酒鸭的做法图解5]()
5.炒香之后放入老抽，美味鲜，盐
![啤酒鸭的做法图解6]()
6.倒入两听啤酒，两听水，待烧开后倒入电饭锅内炖40分钟
![啤酒鸭的做法图解7]()
7.倒入电饭锅的鸭腿
![啤酒鸭的做法图解8]()
8.炖了四十分钟后，搁到炒锅里，放入切块的萝卜
![啤酒鸭的做法图解9]()
9.小火炖至萝卜快熟了就大火收汁
![啤酒鸭的做法图解10]()
10.收好汁的啤酒鸭
![啤酒鸭的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
鸭腿切好后用凉水泡半个小时，那样可以把血水泡出来，焯水要跟凉水一块儿下锅会更好，炒好也可以全部都用啤酒烧，萝卜快熟的时候大火把汁收了
啤酒鸭的家常做法
（全部）
