用料：
- 鱿鱼圈 150克
- 黄瓜 一条
- 蒜 3瓣
- 姜 1块
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 酱油 适量
- 甜酱 适量
- 水 适量
小贴士：
酱爆鱿鱼圈时注意控制火候，以免干汁烧焦。
做法：
- 1. 鱿鱼圈解冻，洗净。
- 2. 黄瓜洗净切块。
- 3. 切蒜蓉、姜条。
- 4. 烧热油锅，下蒜蓉爆香。
- 5. 倒入黄瓜，加盐和少许水翻炒至八成熟，装盘待用。
- 6. 热油锅内放蒜蓉和姜。
- 7. 爆炒鱿鱼圈1分钟，加入适量料酒、盐、糖、酱油、甜酱，翻炒至全熟。
- 8. 黄瓜与鱿鱼圈混合翻炒几下。
- 9. 装盘，开吃。
酱爆鱿鱼圈时注意控制火候，以免干汁烧焦。