黄瓜:利水 白糖:活血化瘀 酱油:活血化瘀
1.鱿鱼圈解冻,洗净。
2.黄瓜洗净切块。
3.切蒜蓉、姜条。
4.烧热油锅,下蒜蓉爆香。
5.倒入黄瓜,加盐和少许水翻炒至八成熟,装盘待用。
6.热油锅内放蒜蓉和姜。
7.爆炒鱿鱼圈1分钟,加入适量料酒、盐、糖、酱油、甜酱,翻炒至全熟。
8.黄瓜与鱿鱼圈混合翻炒几下。
9.装盘,开吃。
酱爆鱿鱼圈时注意控制火候,以免干汁烧焦。
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