生地猪舌汤的做法

• 1.猪舌洗净，放开水锅烫一烫，刮去白色表层（我买的猪舌比较大，只用了半条）

• 2.生地切小块（生地即生地黄，中药店有卖），猪舌切片。

• 3.把猪舌猪舌和生地一起放入炖盅加足量水，一块姜，少许料酒。

• 4.上班前选择炖一小时，炖好后自动保温（没有炖盅的用高压锅隔水炖，冒气后15～20分钟即可关火）。

• 5.回家后汤早已炖好了。

• 6.出锅，不用加任何调料，因生地本身具有甘甜的味道，加上肉的鲜味，甘甜无比。