老醋花生

老醋花生
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食材用料

花生仁 200g
鲜味酱油 2勺
1匙

老醋花生的做法

  • 老醋花生的做法图解1

    1.花生仁洗净沥干水分备用

  • 老醋花生的做法图解2

    2.冷锅冷油冷花生仁倒入锅中加热,听到劈劈啪啪声转小火炸制

  • 老醋花生的做法图解3

    3.炸制花生仁变色捞出控干油分

  • 老醋花生的做法图解4

    4.喷洒入适量高度白酒可以让花生仁更佳脆爽

  • 老醋花生的做法图解5

    5.容器中加入生抽,醋,糖,盐搅拌均匀淋入花生中翻拌均匀入冰箱冷藏片刻味道更好。撒适量香葱末美味的老醋花生快来品尝吧。

小贴士

1.花生仁晾干避免溅油伤人。2.凉锅凉油下入花生米不易炸糊。3.听到劈劈啪啪声转小火慢炸。4.喷洒适量高度白酒让花生仁更脆爽,保持时间更长。5.待花生米完全凉透在调味。6..入冰箱冷藏片刻味道更佳。7.随做随吃不要做太多剩下影响口感。

老醋花生的家常做法

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