用料：
- 牛肉 一块
- 土豆 一个
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 一个
- 青椒
- 咖喱块 4小块
小贴士：
1.青椒最好后放，要不早放去颜色就不绿了。青椒也可换成西兰花。2.咖喱块放入后要小火化开，火大怕糊锅。
做法：
- 1. 大米洗净泡上焖熟。
- 2. 准备如图食材备用。
- 3. 食材分别切丁备用。
- 4. 热锅放油，油热后放入土豆、洋葱、胡萝卜丁翻炒。
- 5. 翻炒片刻后放入牛肉丁（我买的熟的，生的得先做牛肉）。
- 6. 继续翻炒后加入适量水盖上锅盖，8分钟左在土豆快熟时放入咖喱块。
- 7. 小火慢炖至咖喱块溶化，汤汁也收的差不多了。
- 8. 再放入青椒小火稍焖一会，炒均匀即可出锅。
- 9. 成品图。