清炒梅菜干的做法

• 1.把梅菜干浸泡洗干净后，切好装盘备用

• 2.把肥猪肉切成条状

• 3.先用大火把肥猪肉炸煮

• 4.等到肥猪肉变成金黄加入酱油，再加入蒜粒

• 5.加入梅菜干翻遍，先后加入酱油和少量的水，再盖上锅盖大火煮5分钟左右

• 6.等到水干了，即可加入酱油把梅菜炒干炒香，加入适量的盐

• 7.装盘。成品图