胡萝卜鸡蛋炒米粉
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:健脾
米粉:活血化瘀
胡萝卜鸡蛋炒米粉的做法
1.准备所有东西,米粉泡开水比较快
2.胡萝卜切丝,葱切碎,鸡蛋打散
3.锅里放油热开
4.倒入蛋液
5.炒散
6.先转小火再放入米粉翻炒
7.放入胡萝卜丝继续翻炒,翻炒过程注意不要沾锅
8.倒入适量酱油调味,翻炒
9.翻炒均匀
10.洒上葱花再炒匀
11.关火
12.装盘
小贴士
炒的过程注意一开始先用小火,米粉炒散,不要炒成一团了,没有经验的朋友建议米粉用开水烫六分熟了再炒,缩短炒的时间。