圣女果全蛋海绵蛋糕杯的做法

• 1.把低筋面粉过筛备用。

• 2.黄油切小块，加入榨好圣女果汁。（用料理机或破壁机榨汁）

• 3.入微波炉加热约20秒取出，搅拌至黄油溶化且使液体完全乳化状态，也可以隔温水搅拌。

• 4.在无水无油的盆内打入4个鸡蛋。

• 5.用电动打蛋器打发全蛋，低速打至粗泡时加入1/3细砂糖。

• 6.电动打蛋器慢慢加至高速搅打至细腻泡沫时加入1/3细砂糖。

• 7.搅打至泡沫基本消失了，加入剩下的细砂糖。

• 8.最后搅打至蛋糊粘稠状，可以画个“8”不会立刻消失。

• 9.分两次加入之前过筛好的低筋面粉，用刮刀进行翻拌。

• 10.分两次加入乳化好的黄油圣女果汁，继续翻拌均匀。

• 11.倒入纸杯中，面上可以撒些黑芝麻。入预热好的烤箱中层，上下火180度20分钟左右。

• 12.烤的满屋子的香味。

• 13.以爱之名的美味蛋糕。

• 14.快来分享吧。