
用料:
- 低粉 75克
- 白糖 50克
- 鸡蛋 3个
- 玉米油 20克
- 蜜豆 适量
- 抹茶粉 8克
- 柠檬汁 2滴
做法:
- 1. 准备食材
- 2. 鸡蛋打散,加入白糖,柠檬汁
- 3. 电动打蛋器打发鸡蛋液,打到蛋液滴落不会马上消失的状态
- 4. 低粉,抹茶粉过筛一遍
- 5. 低粉和抹茶粉混合均匀
- 6. 再过筛一次到打发的鸡蛋液中,加玉米油
- 7. 上下翻拌均匀
- 8. 倒入纸杯,每个杯中撒几粒蜜豆
- 9. 烤箱提前预热160度,中下层烤5分钟马上拿出来,每个杯子中撒几粒蜜豆,再烤20分钟左右
- 10. 出炉
- 11. 内部图