青椒炒豆腐皮的做法

• 1.准备好豆腐皮和青红椒

• 2.青红椒洗净去籽，切丝

• 3.豆腐皮两张，切成丝

• 4.葱切葱花，姜蒜切沫

• 5.锅中烧热开水，放豆腐皮焯烫三分钟

• 6.放凉水中浸泡，捞出控水

• 7.热锅凉油，放葱姜蒜爆香

• 8.放青红椒番炒均匀

• 9.放豆腐皮，加一勺料酒，5克盐番炒均匀，在加3克鸡粉，2克白糖，3克胡椒粉，一勺香油继续番炒均匀

• 10.关火，装盘