青椒炒蛇

青椒炒蛇
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作者:晗日酱80

食材用料

蛇 青辣椒 一条
白果 草果 桂皮 适量
八角 干辣椒 生姜 适量
生老抽 耗油

青椒炒蛇的做法

  • 青椒炒蛇的做法图解1

    1.首先把蛇处理好 用刀拍一下蛇身 斩断 煮开水把蛇过一下去血水捞出来 起锅放油把蛇爆香,捞出发高压锅炖 如图 放香料煮

  • 青椒炒蛇的做法图解2

    2.高压锅上汽了再煮7-8分钟 看蛇的大小 我这个一斤煮怎么久可以了 久了没嚼头不好吃 辣椒要多放 买点那个不辣的 主要煮出汤那个颜色

  • 青椒炒蛇的做法图解3

    3.再起锅放生姜,大蒜,新鲜的小辣椒 辣妹子辣椒酱 爆香再把蛇跟汤下锅炒 翻炒过程中看汤差不多了下青辣椒炒 出锅前放蚝油 鸡精 生粉炒一下就ok了

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青椒炒蛇的家常做法

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