意大利面 | 罗勒酱汁 |
大虾 | 淡奶油 |
橄榄油 | 罗勒叶 |
卡夫芝士粉 | |
新鲜罗勒 | 卡夫芝士 |
橄榄油 |
1.先准备做罗勒酱的材料!
2.将罗勒大根茎都去掉(100G挑完只剩下60G左右)清洗干净沥干水分备用!
3.松子剥壳备用!
4.将配料中最后的四个配料加三个大蒜一起放入料理机中往下压紧!
5.按料理机启动开关打成酱即可取出备用!
6.准备主食材!将虾去皮和虾线备用;
7.平底锅倒入适量的油,将虾煎至两面金黄色!
8.另起锅倒入适量的水烧开,加入适量的盐(想吃咸一点可以放多点)放入意大利面煮8分钟左右;
9.煎好虾倒入淡奶油煮沸;
10.再倒入罗勒酱煮沸;
11.最后放入煮好的意大利面搅拌均匀!
12.取出装盘,摆上罗勒叶;洒上卡夫芝士粉;洒上松子;倒上少许橄榄油即可!
打酱汁的时候油一定要够多而且流到料理机的下层才能打得动!