香哈网>菜谱大全>柠香煎鱼
柠香煎鱼
柠香煎鱼的做法
![柠香煎鱼的做法图解1]()
1.鱼洗净，切身。
![柠香煎鱼的做法图解2]()
2.辣椒切片，姜切丝，葱切段。
![柠香煎鱼的做法图解3]()
3.放油煎至两面金黄，放入辣椒、葱段、姜丝加水焖10分钟。
![柠香煎鱼的做法图解4]()
4.用生粉、鼓油、蚝油、清水调汁加入鱼中；柠檬挤水兑到鱼肉上面。
![柠香煎鱼的做法图解5]()
5.成品图
小贴士
煎鱼要小火慢煎，不要急于翻身，不然容易掉皮，影响美观。
柠香煎鱼的家常做法
（全部）
1.鱼洗净，切身。
2.辣椒切片，姜切丝，葱切段。
3.放油煎至两面金黄，放入辣椒、葱段、姜丝加水焖10分钟。
4.用生粉、鼓油、蚝油、清水调汁加入鱼中；柠檬挤水兑到鱼肉上面。
5.成品图
煎鱼要小火慢煎，不要急于翻身，不然容易掉皮，影响美观。
