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虾酱鸡蛋炒四季豆
健康功效
四季豆:活血化瘀
虾酱鸡蛋炒四季豆的做法
![虾酱鸡蛋炒四季豆的做法图解1]()
1.用料图
![虾酱鸡蛋炒四季豆的做法图解2]()
2.四季豆切丁，鸡蛋打入虾酱里搅拌均匀备用
![虾酱鸡蛋炒四季豆的做法图解3]()
3.锅中加入适量油把姜末小红辣椒爆香
![虾酱鸡蛋炒四季豆的做法图解4]()
4.下入四季豆丁炒香
![虾酱鸡蛋炒四季豆的做法图解5]()
5.加一汤勺水加盖焖煮至四季豆透明状
![虾酱鸡蛋炒四季豆的做法图解6]()
6.加入鸡蛋虾酱液翻炒均匀
![虾酱鸡蛋炒四季豆的做法图解7]()
7.出锅装盘
小贴士
四季豆含皂苷和胰蛋白酶的抑制物，一定要煸炒熟透再加入鸡蛋虾酱液，稍加翻炒均匀即可出锅了，虾酱很咸，所以任何调味料都不需要加，小红辣椒随个人喜好添加。
虾酱鸡蛋炒四季豆的家常做法
（全部）
四季豆:活血化瘀
1.用料图
2.四季豆切丁，鸡蛋打入虾酱里搅拌均匀备用
3.锅中加入适量油把姜末小红辣椒爆香
4.下入四季豆丁炒香
5.加一汤勺水加盖焖煮至四季豆透明状
6.加入鸡蛋虾酱液翻炒均匀
7.出锅装盘
四季豆含皂苷和胰蛋白酶的抑制物，一定要煸炒熟透再加入鸡蛋虾酱液，稍加翻炒均匀即可出锅了，虾酱很咸，所以任何调味料都不需要加，小红辣椒随个人喜好添加。
