1.将时令蔬菜切丁或切丝,我选择的是胡萝卜、西葫芦、丝瓜切丁,你可以选择其他自己爱吃的蔬菜
2.蒋所有切好的丁放在一起,加入盐,味精,鸡精,加入鸡蛋,面粉,水,调成糊状(喜欢辣的朋友也可以加入辣椒粉,我试过,也挺不错的)
3.锅里放入油,以一勺左右的量放入锅中煎,一面定形后再翻面,一锅可同时煎几个,注意放入后尽量摊平,容易熟,也不会糊成品如下,还没做完,已经开吃了,哈哈
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