白灼秋葵

白灼秋葵
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作者:洋宝妈咪

健康功效

花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
白糖:活血化瘀

食材用料

秋葵 半斤
小米椒 2个
生抽 适量
耗油 半勺
小半勺

白灼秋葵的做法

  • 白灼秋葵的做法图解1

    1.秋葵洗净,蒜辣椒切碎;

  • 白灼秋葵的做法图解2

    2.起锅水烧开倒入秋葵放入小半勺盐翻匀煮2分钟;(放盐是为了让秋葵变得更翠绿,记住中途千万别盖盖子,不然颜色就不美丽了)

  • 白灼秋葵的做法图解3

    3.煮2分钟的秋葵会变得翠绿且软就熟了,盛起来(可以放到凉白开里面冷一冷再切);

  • 白灼秋葵的做法图解4

    4.凉好的秋葵去蒂切好备用,一分为三,或者二都行;

  • 白灼秋葵的做法图解5

    5.取一小碗倒入适量生抽,小半勺耗油,适量白糖,醋几滴拌匀备用;

  • 白灼秋葵的做法图解6

    6.锅内倒入适量花生油(没有花生油可以用其他炒菜的油)七层热时放入蒜和辣椒翻一翻就会闻到香味;

  • 白灼秋葵的做法图解7

    7.再倒入刚调好的调料,翻几下关火;

  • 白灼秋葵的做法图解8

    8.再淋到秋葵上面就大功告成;

  • 白灼秋葵的做法图解9

    9.成品,既健康又美味主要是还简单。

小贴士

提示:不用再放味精或鸡精就非常鲜美啦,放了一点耗油,白糖提鲜的作用!秋葵挑选饱满直挺轻捏有韧性,不要选太大的长度为5-10公分为佳!

本菜谱由洋宝妈咪上传

白灼秋葵的家常做法

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