用料：
- 土豆 1-2个
- 鸡胸肉 200g
- 咖喱粉/块 适量（依个人口味）
- 糖 适量（腌制鸡肉用）
- 盐 适量（腌制鸡肉用）
- 料酒 适量（腌制鸡肉用）
- 醋 适量（腌制鸡肉用）
- 生粉 适量（腌制鸡肉用）
- 糖（调味用） 适量
- 盐（调味用） 适量
- 鸡精（调味用） 适量
小贴士：
土豆一定要煮熟噢。
做法：
- 1. 将鸡胸肉切丁。
- 2. 腌制鸡胸肉丁。将糖、盐、料酒、醋抓匀，腌制15分钟。加入生粉拌匀。
- 3. 温锅下油，油热后将鸡肉丁炒熟捞起备用。
- 4. 土豆洗净削皮，切丁。
- 5. 热锅热油下土豆，加适量水，煮至熟烂（一定要熟）
- 6. 将备用鸡肉下锅，翻炒。
- 7. 加入咖喱粉，翻炒，使咖喱粉充分溶解入味。
- 8. 收汁前，依个人口味加入少许糖、盐、鸡精，出锅。