家常辣炒鸡骨架的做法

• 1.凉水下锅鸡骨架，水开涝出，空干水分

• 2.油烧热加入鸡骨架中大火炒三分钟

• 3.加葱.姜.辣椒.半勺料酒.半勺老抽.一勺生抽，在炒一分钟

• 4.加水，末过鸡骨架，放入花椒大料

• 5.盖好锅盖，水开后转小火，慢慢炖

• 6.三十分钟后加盐，盖好锅盖继续炖到收汤

• 7.有食欲吧！