用料：
- 鸽子 2只
- 天麻 1块
- 枸杞 8克
- 水 适量
- 姜 6片
小贴士：
1、天麻太硬可以放入压力蒸上1小时左右。2、浸泡天麻的水不能浪费到入炖锅一起。
做法：
- 1. 将天麻冲洗干净浸泡24小时。
- 2. 锅里添加适量的水，再把浸泡的天麻上锅蒸1小时。
- 3. 鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块。
- 4. 锅里添加适量的水放入3片姜，鸽子焯水捞出来备用。
- 5. 蒸好的天麻切成片备用。
- 6. 炖锅置水放入鸽子，姜片，天麻，用大火烧开转中火慢慢炖。
- 7. 这个时间准备枸杞冲洗干净备用。
- 8. 炖至鸽子软烂放入枸杞。
- 9. 添加适量的盐再炖上5分钟。
- 10. 共炖时间约1个半小时左右。这是已炖好的汤。
- 11. 成品图。汤真的很鲜美！