冬笋香辣鱼

冬笋香辣鱼
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健康功效

鳊鱼:益胃
八角:理气、止痛、温阳
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

冬笋香辣鱼的做法

  • 冬笋香辣鱼的做法图解1

    1.准备好材料

  • 冬笋香辣鱼的做法图解2

    2.鱼杀洗干净两面煎黄盛起备用

  • 冬笋香辣鱼的做法图解3

    3.冷锅冷油放入辅料炒香

  • 冬笋香辣鱼的做法图解4

    4.放入豆瓣酱竹笋翻炒倒入一大碗温水将冰糖放入。

  • 冬笋香辣鱼的做法图解5

    5.将鱼放入!倒点料酒。大火烧开改中火!小火收汁

  • 冬笋香辣鱼的做法图解6

    6.盘子里撒入香芹粒小葱和香菜铺底

  • 冬笋香辣鱼的做法图解7

    7.盛起鱼装盘

  • 冬笋香辣鱼的做法图解8

    8.点缀

  • 冬笋香辣鱼的做法图解9

    9.成品图

小贴士

鱼先用盐腌十几分钟进味!这道菜加入了豆瓣酱和生抽已经够味煮时就不用加盐了。

冬笋香辣鱼的家常做法

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