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冬笋香辣鱼
健康功效
鳊鱼:消食积、健脾、益胃
八角:理气、止痛、温阳
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
泡竹笋 | |
生抽 | |
香叶 | |
大蒜头 | |
红辣椒 | 鸡精 |
十三香 | |
冬笋香辣鱼的做法
![冬笋香辣鱼的做法图解1]()
1.准备好材料
![冬笋香辣鱼的做法图解2]()
2.鱼杀洗干净两面煎黄盛起备用
![冬笋香辣鱼的做法图解3]()
3.冷锅冷油放入辅料炒香
![冬笋香辣鱼的做法图解4]()
4.放入豆瓣酱竹笋翻炒倒入一大碗温水将冰糖放入。
![冬笋香辣鱼的做法图解5]()
5.将鱼放入！倒点料酒。大火烧开改中火！小火收汁
![冬笋香辣鱼的做法图解6]()
6.盘子里撒入香芹粒小葱和香菜铺底
![冬笋香辣鱼的做法图解7]()
7.盛起鱼装盘
![冬笋香辣鱼的做法图解8]()
8.点缀
![冬笋香辣鱼的做法图解9]()
9.成品图
小贴士
鱼先用盐腌十几分钟进味！这道菜加入了豆瓣酱和生抽已经够味煮时就不用加盐了。
冬笋香辣鱼的家常做法
（全部）
