茅根马蹄清汤的做法

• 1.准备食材：鲜茅根一小把，竹蔗两节，新鲜马蹄四个。我买的是削掉皮的马蹄。
  

• 2.马蹄洗净切块。竹蔗用洗锅的钢丝球把表面的黑色东西洗净，再切成粗条。鲜茅根用剪刀剪成小段。

• 3.把准备好的食材全倒进锅里，加入1000毫升清水。盖上盖子，大火烧开。

• 4.大火烧开后，转小火煮20分钟。

• 5.20分钟到了，打开盖上闻到一阵淡淡的香气，味儿出来了，清水变米黄色。可以出锅啦！

• 6.清甜的鲜茅根马蹄清汤来了！马蹄可吞食，鲜茅根和竹蔗可咀嚼吞水吐渣。生津解渴！降火滋润。喜甜者可加适量冰糖！