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台州小吃炒米面的做法

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  • 用料:

  • 米面  适量
  • 包菜丝  适量
  • 茭白丝  适量
  • 猪肉丝  适量
  • 胡萝卜丝  适量
  • 香菇  适量
  •  适量
  • 料酒  适量
  • 生抽  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 准备食材,米面放盆里泡软,泡软之后倒掉水,其它蔬菜切好备用
  • 2. 锅烧热,放油
  • 3. 加猪肉炒一下
  • 4. 加香菇炒一下,炒出香味,放点料酒
  • 5. 放胡萝卜丝
  • 6. 放茭白丝
  • 7. 放包菜丝
  • 8. 放米面(台州方言称呼)炒一下
  • 9. 放点生抽上色,最后放盐翻炒出锅(这里说明一下如果在放生抽放多的情况下,盐可以不放也没事)
  • 10. 成品图