香酥黑芝麻桃酥的做法

• 1.把鸡蛋打散黄油融化后和糖、油、小苏打、泡打粉放入盆中搅拌均匀。

• 2.搅拌如图粘稠状，接着筛入低筋面粉。

• 3.以压拌的方式拌匀，至光滑面团。

• 4.拌好后如图，盆面干净，面团光滑。

• 5.分成50g一个的小面团，揉圆，放进烤盘用手掌轻轻压扁，然后再用拇指轻轻均匀按出中间凹陷旁边轻微开裂，均匀散上黑芝麻。

• 6.烤箱180度预热，170度烤20分钟，各个烤箱脾气不一样，第一次烤的朋友们需在烤箱边静静等候，待桃酥金黄色就可以出炉了。

• 7.20分钟后出炉，晾冷就可以吃了。

• 8.香、酥、脆。是儿时的味道。