三鲜馅饺子的做法

• 1.先把鸡蛋炒熟炒碎！猪肉剁馅，放入葱姜末适量，酱油，鸡精，油，盐，适量，根据个人口味，挑匀，

• 2.把韭菜切末，放少许油，这样锁住水分，再放入肉馅中，不易出水！和馅要一个方向绞拌，味道鲜美

• 3.面最好提前一个小时和好！醒着，这样包出来的饺子更劲道！蒸锅开水蒸八分钟即可！时间久了韭菜就变黄了不好吃。

• 4.也可以煮着吃，根据个人喜好