豆腐:润燥
1.备好食材
2.蟹味菇和豆腐分别切好。
3.热锅冷油,放入蟹味菇翻炒。
4.稍软后加入番茄。
5.加入盐和两碗水,盖上锅盖烧开。
6.沸腾后加入豆腐块再次烧开。
7.出锅加入葱花儿。可放少许味精。
这道汤不需要炖太久,一烧开就可以了。否则番茄会发酸,豆腐也变老。
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