用料：
- 面粉 250克
- 鸡蛋 一个
- 植物油 10g
- 水 110 g
- 盐 4g
- 泡打粉 2g
- 小苏打 2 g
小贴士：
方子用的是泡打粉不是酵母最好放冰箱松弛一夜是松弛不是醒发，面团不会变大！
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 材料放一起用筷子搅匀和成光滑面团盖保鲜膜放冰箱松弛一晚（最好是揉光滑了松弛好了就不要揉了以免断筋）
- 3. 松弛好的面团拉开在案板上抹点油擀成长条状，切开
- 4. 把切好的两片长条叠在一起用筷子压一下，
- 5. 小火油热后捏住两头拉长，不要拉的太长根据自己锅决定！入锅后要不停翻滚
- 6. 炸至两面金黄就可以出锅了，控油装盘