鸡蛋肉末煎韭菜

鸡蛋肉末煎韭菜
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健康功效

鸡蛋:养血
韭菜:温中行气

鸡蛋肉末煎韭菜的做法

  • 鸡蛋肉末煎韭菜的做法图解1

    1.韭菜洗干净切粒!猪瘦肉黑木耳切末放入盐生抽生粉搅拌腌十分钟下锅炒熟备用。

  • 鸡蛋肉末煎韭菜的做法图解2

    2.韭菜拿一个大碗打入鸡蛋面粉搅拌均匀放入炒好的肉末顺一方便搅拌。肉末要等放凉再倒进来要不然会烫熟鸡蛋。

  • 鸡蛋肉末煎韭菜的做法图解3

    3.热锅下油!适量倒入材料中小火煎,煎好再翻过来煎另一面,这个不好翻面,拿一个平盘轻轻顺着锅边滑入盘里反倒扣锅内再煎。

  • 鸡蛋肉末煎韭菜的做法图解4

    4.煎好了,盛起对半划两刀分成四份

  • 鸡蛋肉末煎韭菜的做法图解5

    5.成品图。

小贴士

煎另一面翻面不好把握容易碎,再好拿一个平盘子顺着锅边滑入盘子里在反扣过来煎。

鸡蛋肉末煎韭菜的家常做法

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