清蒸黄花鱼的做法

• 1.黄花鱼，葱切成段，生姜切成小块

• 2.鱼切成片，摆放好盘中

• 3.摆上生姜，撒上白糖，味精，倒入适量的海鲜酱油

• 4.蒸锅放入适量水，风水烧开，把鱼摆放在蒸锅里，大火蒸上五分钟，转为小火，再蒸上一会，可以关火了

• 5.把鱼取出来，摆放好在鱼面上

• 6.锅中水烧干

• 7.倒入色拉油，适量，等有一点烟起来时，马上关火，乘热，把油淋在鱼上

• 8.再拿大概二分之一芝麻香油，淋在鱼面上

• 9.完成